من يعرف كيف تصنع حلويات ( الشكرلمه ) العراقيه

الكاتب موضوع: من يعرف كيف تصنع حلويات ( الشكرلمه ) العراقيه  (زيارة 390 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

Dec 05, 2015, 12:34 صباحاً
احلام البغداديهكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 277
  • مقيم في: iq
  • تقييم 8
  • الجنس: أنثى
  اليوم تذكرت عدنا في بغداد  ( الشكرلمه )وهي  طيبه ...  طبعا اني
  كانت والدتي ( الله يرحمها) تعملها بس نسيت مكوناتها ..  اتمنى وحدة من الصديقات او حتى الاخوان اللي يعرف مكوناتها مضبوطه وكيفية عملها .. يكتب عنها .

Dec 05, 2015, 10:54 مساءاً
شموخ بغداد
  • *
  • مشاركة: 281
  • مقيم في: iq
  • تقييم 10
  • الجنس: ذكر
الشكرلمه

المقادير
2كوب دهن
2كوب سكربودره
5كوب دقيق
1ملعقه كوب فانيلا
قليل من الهيل المطحون

طريقة العمل
يخلط السكر مع الدقيق والفانيلا وقليل من الهيل بصوره جيده ثم يضاف الدهن بعد اذابته قليلا على النار ويعجن بصوره جيده مع الخليط السابق لمدة ربع ساعه
تعمل اقراص من العجينه ويزين سطحها بحبات الفستق وتوضع في فرن معتدل الحراره لمدة ربع ساعة تخرج بعدها وتعد للتقديم والف عافيه

Dec 05, 2015, 11:48 مساءاً
احلام البغداديهكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 277
  • مقيم في: iq
  • تقييم 8
  • الجنس: أنثى
شكرا اخويه شموخ بغداد على الرد حول مقادير وعمل الشكرلمه ولكن احب اسأل حول ماذا يسمون   الفانيلا باللغة التركية وبالنسبة للدهن لان بالعراق عدنه دهن جامد يصير مكانه زيت سائل واشكرك جدا والله يوفقك ان شاء الله

Dec 05, 2015, 11:54 مساءاً
شموخ بغداد
  • *
  • مشاركة: 281
  • مقيم في: iq
  • تقييم 10
  • الجنس: ذكر
الفانيليا  اعتقد نفس الاسم  بكل العالم  اختي احلام  بس الدهن ما اعرف و تتدللين  :">

Dec 06, 2015, 11:15 مساءاً
شموخ بغداد
  • *
  • مشاركة: 281
  • مقيم في: iq
  • تقييم 10
  • الجنس: ذكر
اختي احلام بشرينا لكيتي دهن لولا ؟؟  حسب المترجم بالتلفون  السمن بالعربي يسموه  " جي " بالتركي  و ينكتب ghee مثل الانكليزي بس بالانكليزي يلفظوه " كَي "
و بشرينا شصار من الشكرلمه نجحت لو لا  :-bd :-bd :-bd

Dec 07, 2015, 12:11 مساءاً
احلام البغداديهكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 277
  • مقيم في: iq
  • تقييم 8
  • الجنس: أنثى
  والله اخي شموخ بغداد اني حيرني الدهن  لان افتريت الماركتات والمولات القريبه وما لكيت الظاهر لايوجد عندهم غير الزيت بانواعه ولما اعثر عليه ان شاء الله ابشركم واعمل الشكرلمه واقدمها الكم ومعها الجاي العراقي .

Dec 07, 2015, 12:49 مساءاً
Oscar
  • *
  • مشاركة: 357
  • مقيم في: iq
  • تقييم 9
  • الجنس: ذكر
ندزلج منا يعني شلون ؟  مو ظلت بنفسنا الشكرلمه  O :-) <):) @};-
:ahalna_separator (12):

Dec 09, 2015, 12:49 صباحاً
احلام البغداديهكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 277
  • مقيم في: iq
  • تقييم 8
  • الجنس: أنثى
اخ Oscar   اني راح انتظر الى ان احصل على الدهن الجامد ..  واذا كلش
اضع بطل الزيت بالفريزر وهي الدنيه بارده ومن يجمد اعمل الشكرلمه ...  وراح تطلع طيبه ..واوزع لكل العراقيين اللي بتركيا ..
   احسن طريقه ...

Dec 09, 2015, 06:15 صباحاً
شموخ بغداد
  • *
  • مشاركة: 281
  • مقيم في: iq
  • تقييم 10
  • الجنس: ذكر
  والله اخي شموخ بغداد اني حيرني الدهن  لان افتريت الماركتات والمولات القريبه وما لكيت الظاهر لايوجد عندهم غير الزيت بانواعه ولما اعثر عليه ان شاء الله ابشركم واعمل الشكرلمه واقدمها الكم ومعها الجاي العراقي .

الله لا يحير عبده اختي رحم الله والديج على نفسج الطيبة  .. و سؤالج على الدهن  "السمن" نحوله لاستاذنا مساك وباقي اخوتنا بتركيا  بلكي يفيدوج بخصوص الدهن " السمن"   تحيني الطيبة

كلمات بحث :
 

مواضيع ذات صلة

  الموضوع / بدء بواسطة ردود آخر مشاركة
26 ردود
3034 مشاهدة
آخر مشاركة Feb 05, 2012, 01:42 صباحاً
بواسطة اابو كيفن
10 ردود
1446 مشاهدة
آخر مشاركة May 23, 2011, 05:42 صباحاً
بواسطة موناليزا70
13 ردود
1966 مشاهدة
آخر مشاركة Jul 23, 2011, 07:00 صباحاً
بواسطة الصديق الوفي
6 ردود
1629 مشاهدة
آخر مشاركة May 10, 2013, 02:35 مساءاً
بواسطة sparky
5 ردود
493 مشاهدة
آخر مشاركة Nov 26, 2013, 04:27 صباحاً
بواسطة MAICK


free counters