كيف تتعرف على الاطعمه التي تحتوي على منتجات الخنزير او الكحول؟

ألسلام عليكم اخواني الاعزاء
اني على سفر ان شاء الله لامريكا واني اشتغل ببلدية دبي .. بلدية دبي مؤسسه كلش قويه وبيه اختصاصيين لكلشي .. اليوم قررت اني اروح لقسم رقابة الاغذيه علساس اسالهم شلون اعرف الماكولات الي بيه مواد لا محرمه في ثقافتنا الاسلاميه
فانطوني فد نشره مطبوعه وتتوزع للناس الي يسافرون للخارج بيه لسته بالمواد والاطعمه الي لازم ياخذون حذرهم منه
النشرة مسميه الدليل الغذائي للمسافر خالين بي انواع الاطعمه الي تنتج من لحم الخنزير او من شحم او مشتقه بصورة او باخرى من الخنزير
وايضا اسماء المنتجات الكحوليه الي تضاف الى الحلويات والماكولات
انتم كل الي عليكم انو تروحون للـ ingredients الي مطبوعه على الغلاف وتجيكون اذا اكو مواد موجودة بهاي اللسته
ارجو ان اكون فدتكم والي عنده اضافه او تصحيح للسته ارجو ان تفيدونه بيه

اول شي راح اكتبلكم المقدمه مال النشرة الي عندي وراه اخليلكم الجدول


الدليل الغذائي للمسافر
عزيزي المسافر
تتمنى لكم ادارة الرقابه الغذائيه ببلديه دبي رحله آمنه وسعيده الى وجة سفركم , من المهم ان يكون الغذاء الذي تتناولونه اثناء سفركم يتناسب مع معتقداتكم وتقاليدكم ولهذا قامت ادارة الرقابه الغذائيه بتوفير معلومات ضروريه قد تكون مفيدة لكم اثناء رحلتكم وفي ما يلي جدول يساعدكم على التعرف على مكونات الاطعمه المشتقه من لحم الخنزير والمحتويه على الكحول.

مكونات المنشأ لحم الخنزير

المعنى والمصدر	المصطلح الذي يجب ان تبحثو عنه في الاطعمه
عظام مفاصل الخنزير	Bath Chap
فحذ خنزير مقدد او مدخن	Gammon
شريحه رقيقه من لحم الخنزير مشويه او مقليه	Rasher
لحم فخذ الخنزير	Ham
دهن الخنزير	Lard
وجبه يابانيه بها دهن الخنزير	Fish Ham
اسم لأنزيم الرنين الغير محدد المصدر الحيواني	Chymase
زبدة المارجرين المصنعه من دهن الخنزير	Lardine
زبدة نباتيه مضاف اليها 10% دهن حيواني	Margarine
نقانق من لحم خنزير فقط	Saveloy
شوربة خنزير	Bone Borth
دهن حيواني غير محدد المصدر	Animal Fat
بيرجر لحم الخنزير	Ham Burger
ماده هلاميه غير محددة المصدر	Gel
جزء من بطن الخنزير	Belly
انزيم يستخرج من امعاء الحيوانات والخنزير خصوصا	Pepsin
لحم خنزير مملح	Bacon
انزيم يستخرج من امعاء العجل والخنازير	Renin
نوع من النقانق مصنوع من لحم غير محدد المصدر	Pepperoni
اطعمه من امعاء وكبد الخنزير	Haslet
عظام يزال عنها الدهن وتقطع الى احجام صغيره	Bone Charcoal
لحم خنزير متبل	Brawn

بالنسبه للكحول فبعض الاطعمه التي تحتوي على كحول مثل النساتل والحلويات يضعون في المكونات الرمز E1510 ومرات يكتبون بصفه ethanol او ميكتبون فقط الرمز E1510 والي هو مادة الايثانول المسكره

وايضا هذه اسماء لمشتقات الكحول المتنوعه يمكنكم ان تجيكون الحلويات والنساتل والمشروبات وتبحثون عن هذه المشتقات ان وجدت معناها انه المنتج يحتوي على نسبه من الكحول
Wine
Champagne
Brandy
Whiskey
Gain
Burgundy
Scotch
Beer
Rum
Bordeaux
Malt
Liqueur
Vodka
Mescal
Marc
Maraschino
Alcohol
Vin rouge
Vin blanc

-------------------------------
اخواني الاعزاء
بالنسبة Margarine من تشترون شي وتقرون المكونات اذا لكيتوها موجودة مو شرط هاي حرام لان مرات يكتبون المكونات المستعملة بيها ... اذا ملكيتو شي حيواني بيها معناها مو حرام ... مرات يخلون وياها glycerin هاي المادة اذا مكاتبيلكم مصدره حيواني او نباتي عادي تكدرون تاكلوها بس اذا كاتبيلكم المصدر حيواني ...


عندما تشترون شيء القو نضرة على ingredient مالته اكو مادة تضاف للطعام اسمه  Lecithin او اللستين
هذه المادة تدخل بتصنيع هواي مواد غذائيه بس هذه المادة ممكن يطلعوه من مصدر حيواني الي هي من احشاء الحيوانات وبلخصوص الكلية او يطلعوه من مصدر نباتي مثلا من نبات الصويا

مثلا اني اليوم اشتريت بيتزا ودا اقرة المكونات واجتي كدامي هاي المادة بس همه شكاتبين .... كاتبين soy Lecithin
يعني المادة مشتقه من نبات السوي او الصويا
يعني حلال لان ما مشتقه من انسجة الحيوانات 

الاخ ارمي مان قام مشكور باضافة هذا المصطلح المفيد
varkensvlees ويعني لحم خنزير معلب باللغه الهولندية




ارجو ان تستفادون اخواني والي عنده اي معلومه اضافيه لا يبخل بيها علينا

تحيات اخوكم

بارك الله بيك عالمجهود اخي جاك جعله الله في ميزان حسناتك....تحياتي واحترامي

مشكور اخوننا العزيز على هذه المعلومات وجزاك الله خير الجزاء
اخوكم

باركالله بيك اخوي على هاي المعلومات المفيد والمهمه في المهجر شكراجزيلا الك نحياتي

عااااااشت الايااااادي اخي جاك
وبارك الله بهذا المجهود
ان شاء الله متلاقي صعوبه هناك
وياربي يوفقك

روعة فكرة ابد محد تجي بالة الكل يريد بس يسافر ههههههههه ومحد يفكر شنو ممكن يتجنبة او يحذر منة بارك الله بيك

شكرا الكم اخواني جميعا
ارجو ان تستفيدون ويطلع علموضوع اكبر عدد من الاخوان

مشكور اخي

تقبل تحياتي

ابسط منها ماكو تقره المحتويات على القوطيه مال اللحم اذا مكتوب VERKENS VLEES يعني خنزير :D





ARMY STRONG
بلاك لست عتيك :D

معلومـات قيمه
مشكور يا ذهب

اشكرك اخي ارمي ضفت المصطلح الي تفضلت بي للموضوع

شكرا جزيلا عله  هاي المعلومات القيمه

ابسط منها ماكو تقره المحتويات على القوطيه مال اللحم اذا مكتوب VERKENS VLEES يعني خنزير :D





ودمتم للنضال 

ARMY STRONG
بلاك لست عتيك :D

الاخ العزيز ارمي واخ صاحب الموضوع جاك

حبيت بس انوه الى الكلمة المذكورة بالاملاء الصحيح هي:

varkensvlees

وهي كلمة واحدة وباللغة الهولندية وتعني منتجات لحم الخنزير لكن هذا ينطبق عالمنتجات القادمة من اوربا فقط حيث في المنتجات الامريكية لا يرجح وجودها

تسلم اخي جاك على المعلومات القيمه التي من الضروري معرفتها

  سرى سوري على السبيلنك  بس بعدني بل كورس الثاني

تسلم اخويه على هاي المعلومات المهمه جدا.تحياتي.

اشكركم اخواني شكرا اختي سرى صلحت المعلومه بالموضوع
وايضا ضفت معلومه جديده حول الاطعمه الي تحتوي على مضافات كحوليه
ارجو ان تستفادون منها

بارك الله بيك عالى هذا المجهود جعله الله في ميزان حسناتك....
تحياتي واحترامي

تسلمون على هالقائمه المفيده وجزاكم الله خير تحياتي

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ربنا ييسرها للجميع انشاءالله ويقدم للجميع الخير ويبعد عنا السوء اللهم امين بجاه رب العالمين
تقبلوا مرورنا المتواضع .

لك فيها الاجر الكبير

الله يوفقكم لفعل الخير
عاشت ايدكم شباب على المعلومات

بارك الله بيك زميلي و اخي جاك على هالمجهود و جعله ان شاء الله في ميزان حسناتك



تحياتي

عاشت الايادي على الموضوع وعلى المجهود

اشكركم اخواني الاعزاء
قمت باضافة معلومة جديدة للموضوع ارجو ان تساعدكم ايضا
وهذا نص الجديد الي ضفته للموضوع




اخواني الاعزاء
عندما تشترون شيء القو نضرة على ingredient مالته اكو مادة تضاف للطعام اسمه  Lecithin او اللستين
هذه المادة تدخل بتصنيع هواي مواد غذائيه بس هذه المادة ممكن يطلعوه من مصدر حيواني الي هي من احشاء الحيوانات وبلخصوص الكلية او يطلعوه من مصدر نباتي مثلا من نبات الصويا

مثلا اني اليوم اشتريت بيتزا ودا اقرة المكونات واجتي كدامي هاي المادة بس همه شكاتبين .... كاتبين soy Lecithin
يعني المادة مشتقه من نبات السوي او الصويا
يعني حلال لان ما مشتقه من انسجة الحيوانات

عاشت ايدك يااااااااااذهب نتمنى منك المزيد

موضوع مفيد جدا ويدور في بال الكثير من المغتربين
عاشت ايدك اخي العزيز وندعيلك بالموفقيه والرحمه لوالديك على تعبك لكتابة هذا الموضوه

اخوك غسان

موضوع فعلا مفيد جدا و اني راح اطبعهة و اشيلهة وياية و ان شاء الله المسواك راح يطول فد خمس ساعات ههههههههه

شكرا على المعلومات القيمة

شكرا لك اخي العزيز
تحياتي

شكرا للجميع تم تحديث الموضوع ارجو الاطلاع

مشكور اخي الكريم على هذه المعلومات الثرية
بوركت ولكم منا تحياتنا

ابو النعمان

جزيل الشكر على هاي المعلومات, بارك الله بك.

تحياتي

شكرا على ااستضافتكم الي في هدا المنتدى الرائع و اشكركم على المعلومات القيمه في هذا الموضوع

موضوع مهم وعاشت ايدك ولو بعدنه عايشين بارض الرافدين والمهم اخوتنا اللي بالخارج يستفادون منه..
تحياتي للاخت سرى والاخ ارمي والاخ ستورم
اخوكم ياسر

بارك الله بك اخي الكريم على هذا الموضوع المهم

رحم الله والديك على هاي المعلومات القيمة وجزاك الله خير

اتعيش وتسلم وان شاء الله يجازيك كل خير وان شاء الله تفيدالكل وتزيد معلوماتنة
 مشكوووووور

عاشت الايادي اخي معلومات قيمة ربي يحفظك

آلله يبارك فيك أخي الحبيب على هذا الجهد الجهيد في خدمة أخوتك في بيتهم الكريم هذا ودمتم سالمين من كل طعام لا يرضي آلله رب العالمين

السلام عليكم

تسلم اخ جاك على الموضوع المفيد وهاي الشغلات الي من صدك متجي على بال احد وبنفس الوكت كلش مفيدة ومهمة

 الموضوع اعجبني ولكن فيه بعض التعقيد ، الابسط هو انظر الى العلبة او المغلف وابحث عن حرف k أو U أو D  وهذا يعني أنه مراقب ومجاز من مجلس الحاخامات العالمي (اليهود يحرمون لحم الخنزير مثلنا) وكذلك حرف H  او M وتعني حلال مراقب من المجلس الاسلامي في أميركا

الموضوع اعجبني ولكن فيه بعض التعقيد ، الابسط هو انظر الى العلبة او المغلف وابحث عن حرف k أو U أو D  وهذا يعني أنه مراقب ومجاز من مجلس الحاخامات العالمي (اليهود يحرمون لحم الخنزير مثلنا) وكذلك حرف H  او M وتعني حلال مراقب من المجلس الاسلامي في أميركا

شكرا أخي الغالي على هذا النصح وبارك آلله ربي فيك على هذه الحقائق ...

الموضوع اعجبني ولكن فيه بعض التعقيد ، الابسط هو انظر الى العلبة او المغلف وابحث عن حرف k أو U أو D  وهذا يعني أنه مراقب ومجاز من مجلس الحاخامات العالمي (اليهود يحرمون لحم الخنزير مثلنا) وكذلك حرف H  او M وتعني حلال مراقب من المجلس الاسلامي في أميركا

ممكن صورة لما تفضلت به من منتجات حته نفتهم اكثر ؟؟؟
وشكرا
ولو الموضوع قديم بس المعلومة مطلوبة في أي زمان