المحرر موضوع: مقلوبة الباذنجان  (زيارة 1629 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل وردة النرجس

  • مغترب مجتهد
  • *
  • مشاركة: 218
  • تقييم 12
  • الجنس: أنثى
مقلوبة الباذنجان
« في: Nov 25, 2014, 06:33 مسائاً »
السلام عليكم
طبعا اكو نوعين من المقلوبة هذا النوع واكو بالدجاج وان شاء الله هم انزلهة
نبدي بسم الله
المقادير
2كوب رز
نصف كيلو لحم
3/4كيلو باذنجان
بصلة كبيرة
4 سن ثوم حسب الرغبة
ملح وبهارات مخلوطة ودهن
من 2 ال 3 كوب ماء او عصير طماطة حسب الرغبة
العمل
ينقى الرز ويغسل بالماء البارد ويترك فيه
يقطع الباذنجان حلقات ويوضع في ماء مالح
يصفى الباذنجان ثم يقلى في الدهن حتى يحمر لونه
يفرم البصل ناعم ويقلى في الدهن المتبقي مع الثوم ثم يضاف اليه اللحم المقطع او المفروم حسب الرغبة ويضاف اليه القليل من الماء حتى ينضج اللحم ويتبل بالملح والبهارات
يصف الباذنجان في قعر قدر مع اللحم طبقات
يصفى الرز ويوصع فوق الباذنجان ويرص جيدا
يضاف الماء او عصير الطماطةالمغلي على الرز بهدوء ويترك على النارلعدةدقائق ثم تخفف النار ويغطى القدر ويترك حتى ينضج حوالي 15 الى 20 دقيقة
يقلب في صحن ويقدم حارا
يمكن وضع طبقات من الطماطة بين الباذنجان واللحم
والف عافية
تحياتي

غير متصل عابــــر سبيل

  • مغترب نشيط
  • *
  • مشاركة: 778
  • تقييم 9
  • الجنس: ذكر
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #1 في: Nov 25, 2014, 07:32 مسائاً »
مو طيبة
اني رجعت للمنتدى
وينكم احبائي الي كنت اتعارك وياكم
طمنوني عليكم :
مغترب
عاشقة الحرية
اعظمية
النجمة الذهبية
وردة النرجس
عاشقة الحرية
وبقية الاحباء
اذا ما اجيتوا سوف اترك المنتدى

غير متصل وردة النرجس

  • مغترب مجتهد
  • *
  • مشاركة: 218
  • تقييم 12
  • الجنس: أنثى
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #2 في: Nov 25, 2014, 07:41 مسائاً »
ديلة هسة هية حاصلتلك
انت ازيد شي تعرف تسويه بيضة ويمكن تحركهة

غير متصل عابــــر سبيل

  • مغترب نشيط
  • *
  • مشاركة: 778
  • تقييم 9
  • الجنس: ذكر
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #3 في: Nov 25, 2014, 07:49 مسائاً »
ديلة هسة هية حاصلتلك
انت ازيد شي تعرف تسويه بيضة ويمكن تحركهة
هههههههههههه
احركهه طبعا اذا انتي كاتبة طريقتهه لانه كتابتج تخلي اكبر اكلة تحترق
واذا اريد اسوي اكلة من فكري اخليج تبجين بس تضوكينهه وتترجيني بس اعلمج عليهه وهم ما اعلمج
اني رجعت للمنتدى
وينكم احبائي الي كنت اتعارك وياكم
طمنوني عليكم :
مغترب
عاشقة الحرية
اعظمية
النجمة الذهبية
وردة النرجس
عاشقة الحرية
وبقية الاحباء
اذا ما اجيتوا سوف اترك المنتدى

غير متصل وردة النرجس

  • مغترب مجتهد
  • *
  • مشاركة: 218
  • تقييم 12
  • الجنس: أنثى
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #4 في: Nov 25, 2014, 07:52 مسائاً »
يباااااااااي
مو بس ابجي الطم هم هلكد مو طبية
واتوسل بيك حتى بعد لتطبخ مرة ثانية
ههههههههههههه

غير متصل عابــــر سبيل

  • مغترب نشيط
  • *
  • مشاركة: 778
  • تقييم 9
  • الجنس: ذكر
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #5 في: Nov 25, 2014, 07:55 مسائاً »
يباااااااااي
مو بس ابجي الطم هم هلكد مو طبية
واتوسل بيك حتى بعد لتطبخ مرة ثانية
ههههههههههههه
طبعا لانه طيبة حيل وتخافين واحد ينافسج ويفوز عليج في هذا المجال
النساء معروفة بالغيرة من الي احسن منهه
اني رجعت للمنتدى
وينكم احبائي الي كنت اتعارك وياكم
طمنوني عليكم :
مغترب
عاشقة الحرية
اعظمية
النجمة الذهبية
وردة النرجس
عاشقة الحرية
وبقية الاحباء
اذا ما اجيتوا سوف اترك المنتدى

غير متصل وردة النرجس

  • مغترب مجتهد
  • *
  • مشاركة: 218
  • تقييم 12
  • الجنس: أنثى
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #6 في: Nov 25, 2014, 07:59 مسائاً »
مع الاسف طرقت الباب الخطأ
لاني ما امتاك صفة الغيرة
لاني مو بحاجة الهة

غير متصل عابــــر سبيل

  • مغترب نشيط
  • *
  • مشاركة: 778
  • تقييم 9
  • الجنس: ذكر
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #7 في: Nov 25, 2014, 08:06 مسائاً »
مع الاسف طرقت الباب الخطأ
لاني ما امتاك صفة الغيرة
لاني مو بحاجة الهة
كل النساء تقول هذا الكلام لكنها قد تكون من آلهة الغيرة عند الرومان
اني رجعت للمنتدى
وينكم احبائي الي كنت اتعارك وياكم
طمنوني عليكم :
مغترب
عاشقة الحرية
اعظمية
النجمة الذهبية
وردة النرجس
عاشقة الحرية
وبقية الاحباء
اذا ما اجيتوا سوف اترك المنتدى

غير متصل مغترب

  • مغترب نشيط
  • *
  • مشاركة: 513
  • تقييم 6
  • الجنس: ذكر
  • الدنيا مسرح كبير
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #8 في: Nov 25, 2014, 08:21 مسائاً »
عاشت الايادي شيف وردة النرجس على الموضوع الشهي والمفيد واكيد ننتظر ابداعات قادمه .... يسلمو ايديك  @};-
[smg id=2512 type=preview align=center caption="10389335 1532218220353583 8479197652833157118 n"]

غير متصل اعظمية

  • مغترب مجتهد
  • *
  • مشاركة: 286
  • تقييم 5
  • الجنس: أنثى
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #9 في: Nov 26, 2014, 09:17 صباحاً »
ديلة هسة هية حاصلتلك
انت ازيد شي تعرف تسويه بيضة ويمكن تحركهة
هههههههههههه
احركهه طبعا اذا انتي كاتبة طريقتهه لانه كتابتج تخلي اكبر اكلة تحترق
واذا اريد اسوي اكلة من فكري اخليج تبجين بس تضوكينهه وتترجيني بس اعلمج عليهه وهم ما اعلمج

الطم ياواااد :ahalna_individual (46):
ياربي بس حجي بس حجي شكد تصرف كلام
الرجال افعااااااااااااال وليس اقواااااااال
اني واني وبيتنا بالغزلاني وكلشي مشفنا ليهسه بس تتبيلة دجاج وهو طفل يسويها وبديهيه وفوكاها يصيح اني اكتشفتها
يااارب لطفك بينا

 ahalna_emotions (112)

غير متصل مغترب

  • مغترب نشيط
  • *
  • مشاركة: 513
  • تقييم 6
  • الجنس: ذكر
  • الدنيا مسرح كبير
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #10 في: Nov 26, 2014, 12:44 مسائاً »
ديلة هسة هية حاصلتلك
انت ازيد شي تعرف تسويه بيضة ويمكن تحركهة
هههههههههههه
احركهه طبعا اذا انتي كاتبة طريقتهه لانه كتابتج تخلي اكبر اكلة تحترق
واذا اريد اسوي اكلة من فكري اخليج تبجين بس تضوكينهه وتترجيني بس اعلمج عليهه وهم ما اعلمج

الطم ياواااد :ahalna_individual (46):
ياربي بس حجي بس حجي شكد تصرف كلام
الرجال افعااااااااااااال وليس اقواااااااال
اني واني وبيتنا بالغزلاني وكلشي مشفنا ليهسه بس تتبيلة دجاج وهو طفل يسويها وبديهيه وفوكاها يصيح اني اكتشفتها
يااارب لطفك بينا

 ahalna_emotions (112)
ههههههههههههههههههههههههه وربي خربتيني ضحك ربي يسعدك صدك اجمل تعليق شفته لحد الان ( الطم ياواااااااد ) ههههههههههههههه  ;D ;D
[smg id=2512 type=preview align=center caption="10389335 1532218220353583 8479197652833157118 n"]

غير متصل اعظمية

  • مغترب مجتهد
  • *
  • مشاركة: 286
  • تقييم 5
  • الجنس: أنثى
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #11 في: Nov 27, 2014, 09:16 صباحاً »
ديلة هسة هية حاصلتلك
انت ازيد شي تعرف تسويه بيضة ويمكن تحركهة
هههههههههههه
احركهه طبعا اذا انتي كاتبة طريقتهه لانه كتابتج تخلي اكبر اكلة تحترق
واذا اريد اسوي اكلة من فكري اخليج تبجين بس تضوكينهه وتترجيني بس اعلمج عليهه وهم ما اعلمج

الطم ياواااد :ahalna_individual (46):
ياربي بس حجي بس حجي شكد تصرف كلام
الرجال افعااااااااااااال وليس اقواااااااال
اني واني وبيتنا بالغزلاني وكلشي مشفنا ليهسه بس تتبيلة دجاج وهو طفل يسويها وبديهيه وفوكاها يصيح اني اكتشفتها
يااارب لطفك بينا

 ahalna_emotions (112)
ههههههههههههههههههههههههه وربي خربتيني ضحك ربي يسعدك صدك اجمل تعليق شفته لحد الان ( الطم ياواااااااد ) ههههههههههههههه  ;D ;D

هههههههههههه ربي يديم ضحكتك خيي اي والله مو دمرنا يمشي ويكول واني ومشفنا شي تعبت نفسيتي هههههههههه

غير متصل عابــــر سبيل

  • مغترب نشيط
  • *
  • مشاركة: 778
  • تقييم 9
  • الجنس: ذكر
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #12 في: Nov 28, 2014, 02:15 مسائاً »
ديلة هسة هية حاصلتلك
انت ازيد شي تعرف تسويه بيضة ويمكن تحركهة
هههههههههههه
احركهه طبعا اذا انتي كاتبة طريقتهه لانه كتابتج تخلي اكبر اكلة تحترق
واذا اريد اسوي اكلة من فكري اخليج تبجين بس تضوكينهه وتترجيني بس اعلمج عليهه وهم ما اعلمج

الطم ياواااد :ahalna_individual (46):
ياربي بس حجي بس حجي شكد تصرف كلام
الرجال افعااااااااااااال وليس اقواااااااال
اني واني وبيتنا بالغزلاني وكلشي مشفنا ليهسه بس تتبيلة دجاج وهو طفل يسويها وبديهيه وفوكاها يصيح اني اكتشفتها
يااارب لطفك بينا

 ahalna_emotions (112)
ههههههههههههههههههههههههه وربي خربتيني ضحك ربي يسعدك صدك اجمل تعليق شفته لحد الان ( الطم ياواااااااد ) ههههههههههههههه  ;D ;D

هههههههههههه ربي يديم ضحكتك خيي اي والله مو دمرنا يمشي ويكول واني ومشفنا شي تعبت نفسيتي هههههههههه
ههههههه
السيدة اعظمية تعترف بتعب نفسيتها هههههه
وهذه اول علائم النصر على الاعداء
انتصارات حافلة
تسلم ايدك عابر سبيل ههههههه
اني رجعت للمنتدى
وينكم احبائي الي كنت اتعارك وياكم
طمنوني عليكم :
مغترب
عاشقة الحرية
اعظمية
النجمة الذهبية
وردة النرجس
عاشقة الحرية
وبقية الاحباء
اذا ما اجيتوا سوف اترك المنتدى

غير متصل اعظمية

  • مغترب مجتهد
  • *
  • مشاركة: 286
  • تقييم 5
  • الجنس: أنثى
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #13 في: Nov 29, 2014, 02:19 مسائاً »
ديلة هسة هية حاصلتلك
انت ازيد شي تعرف تسويه بيضة ويمكن تحركهة
هههههههههههه
احركهه طبعا اذا انتي كاتبة طريقتهه لانه كتابتج تخلي اكبر اكلة تحترق
واذا اريد اسوي اكلة من فكري اخليج تبجين بس تضوكينهه وتترجيني بس اعلمج عليهه وهم ما اعلمج

الطم ياواااد :ahalna_individual (46):
ياربي بس حجي بس حجي شكد تصرف كلام
الرجال افعااااااااااااال وليس اقواااااااال
اني واني وبيتنا بالغزلاني وكلشي مشفنا ليهسه بس تتبيلة دجاج وهو طفل يسويها وبديهيه وفوكاها يصيح اني اكتشفتها
يااارب لطفك بينا

 ahalna_emotions (112)
ههههههههههههههههههههههههه وربي خربتيني ضحك ربي يسعدك صدك اجمل تعليق شفته لحد الان ( الطم ياواااااااد ) ههههههههههههههه  ;D ;D

هههههههههههه ربي يديم ضحكتك خيي اي والله مو دمرنا يمشي ويكول واني ومشفنا شي تعبت نفسيتي هههههههههه
ههههههه
السيدة اعظمية تعترف بتعب نفسيتها هههههه
وهذه اول علائم النصر على الاعداء
انتصارات حافلة
تسلم ايدك عابر سبيل ههههههه

واضح النصر من علائم ههههههههههههههههههههه

غير متصل عابــــر سبيل

  • مغترب نشيط
  • *
  • مشاركة: 778
  • تقييم 9
  • الجنس: ذكر
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #14 في: Dec 01, 2014, 12:26 مسائاً »
ديلة هسة هية حاصلتلك
انت ازيد شي تعرف تسويه بيضة ويمكن تحركهة
هههههههههههه
احركهه طبعا اذا انتي كاتبة طريقتهه لانه كتابتج تخلي اكبر اكلة تحترق
واذا اريد اسوي اكلة من فكري اخليج تبجين بس تضوكينهه وتترجيني بس اعلمج عليهه وهم ما اعلمج

الطم ياواااد :ahalna_individual (46):
ياربي بس حجي بس حجي شكد تصرف كلام
الرجال افعااااااااااااال وليس اقواااااااال
اني واني وبيتنا بالغزلاني وكلشي مشفنا ليهسه بس تتبيلة دجاج وهو طفل يسويها وبديهيه وفوكاها يصيح اني اكتشفتها
يااارب لطفك بينا

 ahalna_emotions (112)
ههههههههههههههههههههههههه وربي خربتيني ضحك ربي يسعدك صدك اجمل تعليق شفته لحد الان ( الطم ياواااااااد ) ههههههههههههههه  ;D ;D

هههههههههههه ربي يديم ضحكتك خيي اي والله مو دمرنا يمشي ويكول واني ومشفنا شي تعبت نفسيتي هههههههههه
ههههههه
السيدة اعظمية تعترف بتعب نفسيتها هههههه
وهذه اول علائم النصر على الاعداء
انتصارات حافلة
تسلم ايدك عابر سبيل ههههههه

واضح النصر من علائم ههههههههههههههههههههه
وشبيهه علائم؟
روحي درسي عربي زين وتعالي احجي مماتي
اني رجعت للمنتدى
وينكم احبائي الي كنت اتعارك وياكم
طمنوني عليكم :
مغترب
عاشقة الحرية
اعظمية
النجمة الذهبية
وردة النرجس
عاشقة الحرية
وبقية الاحباء
اذا ما اجيتوا سوف اترك المنتدى

غير متصل мαяyαи

  • مغترب فضي
  • *
  • مشاركة: 3101
  • تقييم 64
  • الجنس: أنثى
  • تميز بما شئت..لكن لا تتكبر ابداً
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #15 في: Dec 01, 2014, 10:24 مسائاً »
الله يعافيج وشكرا للوصفة وردتنا ومبين طيبة ^o^||3 يسلمووو  @};-
هناك من يتذمّر لأنّ للورد شوكاً، و هناك من يتفاءل لأنّ فوق الشّوك وردة

غير متصل Sweet Heart

  • As long as we have GOD , we have HOPE.
  • مغترب فضي
  • *
  • مشاركة: 4384
  • تقييم 60
  • الجنس: ذكر
  • The United States is a nation of laws.
رد: مقلوبة الباذنجان
« رد #16 في: Dec 01, 2014, 10:51 مسائاً »
أطيب شي المقلوبة على حد الدولمة ;D
شكرا شيف مطبخنا وردة النرجس  @};-