طريقة عمل البرده بلاو أو قوزي الشام

الكاتب موضوع: طريقة عمل البرده بلاو أو قوزي الشام  (زيارة 6944 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

Apr 10, 2011, 04:28 صباحاً
الصديق الوفيكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 3222
  • مقيم في: us
  • تقييم 35
  • الجنس: أنثى
طريقة عمل البرده بلاو أو قوزي الشام
« في: Apr 10, 2011, 04:28 صباحاً »
السلام عليكم هاليوم راح اسويلكم البرده بلاو او قوزي الشام
كلكم تعرفون اكيد التمن البرياني اللي يكون بيه أنواع من الخضر حسب الرغبه يعني بزاليا جزر بطاطا وطبعا اللحم الشيئ الرئيسي بيه صحيح هو الوانه حلوه من ينصب على المائده بس اهنا راح انضيفله فقره جدا لطيفه راح اتخليه ايبين مثل الكيكه اول ما واحد يشوفه وهي بعد مانخلص من طبخ البرياني نهائيا راح نحضر جدر وندهنه بالزيت او الزبد او الدهن ونحضر عجينة البورك او الكولاج ونبطن الجدر بيها مع ترك زوائد من العجين على أطراف الجدر ونصب البرياني اللي حضرناه سابقا وبصوره هادئه حتى نحافظ على العجينه وبعد مانملي الجدر نطوي اطراف العجينه على التمن وشويه نخلي على الوجه زبد وندخلها بالفرن الحار الى ان تحمر العجينه ومن نقلبها راح تتطلع مثل الكيكه شكلها وأكلوا ألف عافيه.

خالتك ام علاوي 

Apr 10, 2011, 04:40 مساءاً
موناليزا70
  • *
  • مشاركة: 712
  • مقيم في: 00
  • تقييم 11
  • الجنس: أنثى
  • وطني و ان جار علي عزيز أهلي وان شحوا علي كرام
رد: طريقة عمل البرده بلاو أو قوزي الشام
« رد #1 في: Apr 10, 2011, 04:40 مساءاً »
عاشت ايدج ام علاوي احب قوزي الشام ذكرتيني صارلي هواية مامسويتة .......مرات اسوي مثل مطعم الغوطة السوري اذا تذكري بالعراق على شكل وحدات لكل شخص قوزي الشام صغير الحجم ...........تحياتي
ان حظي كدقيق فوق شوك نثروه     ثم قالوا لحفاة يوم ريح

Apr 10, 2011, 05:16 مساءاً
ام زيد
  • *
  • مشاركة: 5279
  • مقيم في: ye
  • تقييم 68
  • الجنس: أنثى
  • ام زيد
رد: طريقة عمل البرده بلاو أو قوزي الشام
« رد #2 في: Apr 10, 2011, 05:16 مساءاً »
عاشت اياديك اختي
صدق ذكرتينا وبيها وذكرتينا بايام زمان لما كنا نلتم اللمة الحلوة مع العائلة وكانت الدولمة وقوزي الشام حاضرين معانا
شكرا لك
هناك جروح كقلم الرصاص نمحيها وكأنها لم تكن و هناك جروحا كالرصاص تمحينا وكأننا لم نكن

Apr 10, 2011, 06:20 مساءاً
الصديق الوفيكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 3222
  • مقيم في: us
  • تقييم 35
  • الجنس: أنثى
رد: طريقة عمل البرده بلاو أو قوزي الشام
« رد #3 في: Apr 10, 2011, 06:20 مساءاً »
الاخوات المحترمات المونوليزا وام زيد اشكر مروركم العطر دمتم.

Apr 10, 2011, 06:43 مساءاً
BaghdadGhost
  • *
  • مشاركة: 3501
  • مقيم في: us
  • تقييم 55
  • الجنس: ذكر
    • بيت اهلنا المغتربين
رد: طريقة عمل البرده بلاو أو قوزي الشام
« رد #4 في: Apr 10, 2011, 06:43 مساءاً »
خلي اتعليم شون اسوي التمن برياني الاول ياله اجي للكماليات  :)


مشكور ام علاوي شهيتينا والله
Confidence comes not from always being right, but not fearing to be wrong

Apr 11, 2011, 01:48 صباحاً
الصديق الوفيكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 3222
  • مقيم في: us
  • تقييم 35
  • الجنس: أنثى
رد: طريقة عمل البرده بلاو أو قوزي الشام
« رد #5 في: Apr 11, 2011, 01:48 صباحاً »
لعد خالتك ام علاوي وين راحت  :D يمه تطلبني عزومه وداعتك وبالعافيه مقدماً
اشكر مرورك الطيب دمت.

كلمات بحث :
 

مواضيع ذات صلة

  الموضوع / بدء بواسطة ردود آخر مشاركة
19 ردود
7542 مشاهدة
آخر مشاركة May 17, 2011, 05:58 مساءاً
بواسطة ددوفي
18 ردود
1551 مشاهدة
آخر مشاركة May 02, 2011, 08:05 مساءاً
بواسطة ماروكو
16 ردود
3179 مشاهدة
آخر مشاركة Oct 31, 2012, 12:56 صباحاً
بواسطة ام اروى
4 ردود
306 مشاهدة
آخر مشاركة Mar 24, 2013, 02:08 مساءاً
بواسطة ام ملك
0 ردود
263 مشاهدة
آخر مشاركة Jun 06, 2013, 06:11 مساءاً
بواسطة المهاجر الجديد


free counters