التداوي بزيت الزيتون

الكاتب موضوع: التداوي بزيت الزيتون  (زيارة 904 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

Oct 13, 2013, 09:09 صباحاً
المهاجر الجديدكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 1398
  • مقيم في: us
  • تقييم 36
  • الجنس: ذكر
التداوي بزيت الزيتون
« في: Oct 13, 2013, 09:09 صباحاً »


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يقول الله تعالى في سورة النور :


}اللّهُ نُورُ السّمَاوَاتِ وَالأرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزّجَاجَةُ كَأَنّهَا كَوْكَبٌ دُرّيّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لاّ شَرْقِيّةٍ وَلاَ غَرْبِيّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيَءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نّورٌ عَلَىَ نُورٍ يَهْدِي اللّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَآءُ وَيَضْرِبُ اللّهُ الأمْثَالَ لِلنّاسِ وَاللّهُ بِكُلّ شَيْءٍ عَلَيِمٌ { وفي سورة المؤمنون } وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَآءَ تَنبُتُ بِالدّهْنِ وَصِبْغٍ لّلاَكِلِيِنَ{، ويقول تعالى في سورة التين: } وَالتّينِ وَالزّيْتُونِ{.
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم :" ائتدموا بالزيت و ادهنوا به فإنَّه من شجرة مباركة ٍ " رواه ابن ماجة



التداوي بزيت الزيتون 


استعمالات و فوائد الزيتون الطبية :


إذا شرب بالماء الحار سكن المغص .


- يعالج القولون .


- يطرد الديدان .


- يفتت الحصى ويصلح الكلى .


- الاحتقان به يسكن المفاصل .


- يعالج أوجاع الظهر .


- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .


- يقطع العفن ويشد الأعضاء .


- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .


- ينفع من الجرب السلاق .


كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟



زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي :




- ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه



تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي .




كيف نحفظ زيت الزيتون ؟



- يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه ، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح ،



إلا إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء .




- يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10 - 15 درجة مئوية ، لأنه بارتفاع درجة الحرارة



تتعرض الزيوت والدهون للأكسدة الذاتية ، وهو ما يزيد من حموضتها ، ويفسد تركيبها ، فتحول إلى مواد سامة



تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية .




زيت الزيتون لا يصلح للغلي ؟



إن زيت الزيتون من الزيوت التي ترتفع فيها درجة حرارة عم التشبع لذلك يسبب تعرضها للأكسدة في وقت



قصير جداً .. ناهيك الانحلال السريع والتحلل المائي أثناء استخدامه في الغلي .



ولذلك فزيت الزيتون غير صالح للغلي ، ولو استخدم مرة أو مرتين فإن خواصه الغذائية تضعف .. كما



لأن تكرار الغلي قد تسلبه صفاته المميزة .





خصائص وصفات زيت الزيتون :



- الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى ) : مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد



أو بآلة صغيرة خاصة .. هذا النوع يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه .. له مذاق طيب ويفضل



استخدامه في السلطات ، وفوق أطباق الطعام ، ولا يحبذ الغلي به لأنه سريع الاحتراق .




- النوع الثاني في الجودة : لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في الغلي .




- زيت الزيتون الصافي : ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرة أخرى عبر مصدر حراري ، وفي



مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي والغلي .




يبدو أن كل شجرة الزيتون ( الأوراق والأغصان ) نوى الحبوب والصمغ كلها مفيدة ولا تقتصر



الثنية على الزيت فقط .




والباحثون، أن زيت الزيتون من أغنى المصادر الغذائية بالمواد المضادة للأكسدة التيتمتص التأثيرات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية.


وحول المزيد من فوائدزيت الزيتون، فقد أظهرت نتائج دراسة جديدة نشرتها المجلة الأوروبية للتغذيةالسريرية، أن تناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون الطازج يساعد في تخفيض مستوياتالكوليسترول في الدم، مما يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين وتلفها.


ووجدالباحثون في جامعة برشلونة الإسبانية، أن الأشخاص البالغين الذين تناولوا 35مليتراً أو حوالي ملعقتي طعام من زيت الزيتون الطازج يومياً لمدة أسبوع، أظهرواميلا أقل الأكسدة الكوليسترول السيئ (ldl)، بسبب وجود مستويات أعلى من المركباتالمضادة للأكسدة وخصوصاً من الفينولات، في الدم.


وأوضح العلماء أن مضاداتالأكسدة تحول دون حدوث التلف التأكسدي للخلايا والأنسجة الذي يتسبب عن نشاطالجزيئات المؤذية التي تعرف بالشوادر الأكسجينية الحرة الناتجة عن العمليات الحيويةالطبيعية في الجسم، مشيرين إلى أن عملية أكسدة البروتين الشحمي قليل الكثافة (ldl)،يسبب تصلب الشرايين وتضيقها مما يزيد خطر الإصابة بالأمراض القلبية.


ويرىالباحثون أن هذه الاكتشافات تفسر الفوائد الصحية للغذاء المتوسطي الغني بزيتالزيتون والفواكه والخضراوات والحبوب والقليل باللحوم والدهون المشبعة على القلبوالأوعية الدموية.


وقد سجلت الدراسات وجود معدلات أقل من الإصابات القلبيةفي بلدان البحر البيض المتوسط مثل إيطاليا وإسبانيا، حيث يستهلك السكان فيها أكثرمن ثلث سعراتهم الحرارية من الشحوميات الغنية بالأحماض الدهنية أحادية غير الإشباع،التي تساعد على تخفيض مستويات الكوليسترول الكلي والسيئ. وقال الباحثون إن كل أنواعزيت الزيتون تمثل مصادر جيدة للدهون أحادية الإشباع، إلا أن النوع الأولى الطازجيحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة وخصوصاً الفنيولات وفيتامين E،لأنه لم يتعرض للكثير من عمليات المعالجة.


ويرى الباحثون أن هذه النتائجتدعم فكرة أن الاستهلاك اليومي من زيت الزيتون الطازج قد يقلل تعرض الكولسترولالسيئ لعمليات الأكسدة، منوهين بأن مركبات الفنيول المضادة للتأكسد الموجودة فيالعنب الأحمر والبصل، قد أثبتت تأثيراتها الإيجابية في السيطرة على الكوليسترول.


ولدراسة تأثيرات زيت الزيتون على مستويات الكوليسترول في الدم، قامالباحثون بمتابعة حالات 16 شخصاُ، طلب منهم عدم تناول الأطعمة التي تحتوي علىمركبات الفينول مثل الخضراوات والقهوة والشاي والعنب لمدة أربعة أيام، ثم تناول 50مليلترا من زيت الزيتون الطازج، أي حوالي 3.3 ملاعق طعام، وحده أو مع الخبز فياليوم الخامس، على أن يتجنبوا أطعمة الفينول مرة أخرى للأربع والعشرين ساعة التاليةثم يتناولون غذاءهم العادي المضاف إليه 25 مليلترا من زيت الزيتون يومياً لمدةأسبوع، مع الابتعاد عن الأطعمة الدسمة مثل الزبدة والسمنة وزيت الطهي والأطعمةالمشوية والبيض.


وعند تحليل عينات الدم التي سحبت من المشاركين قبل الدراسةوخلالها، تبين وجود مستويات أعلى من مركبات الفينول وفيتامين E المضادة للأكسدة، فيدمائهم بعد أسبوع من تناولهم زيت الزيتون، كما كان مستوى حمض الأوليك، وهو الحمضالدهني أحادي غير الإشباع السائد في زيت الزيتون، أعلى، وقد تصاحبت جميع هذهالتغيرات مع معدل أبطأ لتأكسد الكوليسترول السيئ


الحكمة النبوية .. من التداوى بزيت الزيتون

عن ابن عمر رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه و سلم : " ائِتَدموا بالزَّيت و ادَّهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركة " . وفي رواية عن ابن أسيد رضي الله عنه قال : قال النبي صلى الله عليه و سلم : " كُلُوا الزيت و ادَّهنوا به فإنه من شجرة مباركة " . أخرجه ابن ماجة في الأطعمة ورجاله ثقات و عبد الرازق في المصنف و صححه الحاكم

أظهرت الأبحاث أن زيت الزيتون له فوائد عديدة في الوقاية من المرض القاتل مرض شرايين القلب ، فإن رسول الإنسانية عليه الصلاة و السلام قد أمر بأكله منذ أكثر من ألف و أربعمائة عام .
وقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن زيت الزيتون يحتوي على مواد كيميائية تمنع تخثر الدم و ترفع مستوى الكولسترول عالي الكثافة HDL و هو من النوع المرغوب فيه ، و تقي الشرايين من ترسب الكولسترول فيها .
ويعطي الأطباء في جامعة ميلانو في إيطاليا مرضى القلب الذين أُجريت لهم عمليات شرايين القلب بشكل روتيني أربع إلى خمس ملاعق من زيت الزيتون يومياً و ذلك كجزء من العلاج الذي يتلقونه .
وقد أظهر الدكتور جراندي من جامعة تكساس في الولايات المتحدة الأمريكية في دراسة نشرتها المجلة الطبية الأمريكية الشهيرة عام 1986 أن زيت الزيتون يخفض معدل كولسترول الدم 13 % و يخفض معدل الدسم البروتينية المنخفضة بالكثافة بما يعادل 21 % ، و نصح الدكتور جراندي الأمريكيين بتناول زيت الزيتون بدلاً من الزيوت الأخرى للوقاية من أمراض شرايين القلب . [ قبسات من الطب النبوي ]

  منقوول..


تحياتي                                               ابوحارث

Oct 13, 2013, 12:04 مساءاً
naseer al taher
  • *
  • مشاركة: 324
  • مقيم في: ae
  • تقييم 8
  • الجنس: ذكر
رد: التداوي بزيت الزيتون
« رد #1 في: Oct 13, 2013, 12:04 مساءاً »
 لا ينطق عن الهوى  حاشا له بأبي هو و امي  نبي الرحمه صلى الله عليه و واله الطيبين الطاهرين وصحبه اجمعين وسلم تسليما كثيرا
حيث لي تجربه خاصه بزيت الزيتون احببت مشاركتهم فيها
عندما كان ولدي بعمر اقل من سنتين واقد انهكت جسمه ادوية مرض الكلى الى درجه ان مقعده تشقق وبدأ بأحمرار بسيط سرعان ما تحول الى قيح وخراج  واصبح لايستطيع الجلوس واكرمكم الله عند تغوطه وهو لابس الحفاظات  يبكي بل ويصرخ ويتلوى من الألم فتسرع امه لتنظيفه وفي وقتها ولمدة ثلاث اشهر استعمل له ادوية مرهم للحروق ومراهم المضاد الحيوي يكلفني في وقتها 107 دراهم كل يومين وفي يوم من الأيام وقد رجعنا انا وعائلتي  من زيارة احد الأصدقاء الأفاضل واخبرتني  ان زوجة الأخ الفاضل اخبرتها بفوائد زيت الزيتون  وحديث سيد الأنام  عنه وهنا الشيطان لعب لعبته (كيف تضع على الجرح زيت سيزيد التهابه وماشابه من الوساويس ) ولكن توجهنا بفضل الله لأقرب دكان  واشتريت قنينه زجاجيه 500غرام ب18 درهم وقمت ام الأولاد بتنظيفه وتوكلنا على الله وزيتنا مقعد الطفل, بكا الطفل في البدايه ثم نام وكانت الليله الاولي التي لم يفز فيها باكيا من الألام  وفي الصباح لاحضنا تحسنا بسيطا  واستمرينا بأستعمال زيت الزيتون وفي اليوم الثالث استطاع الجلوس وبعد اسبوع لايوجد الا احمرار بسيط وبعد عشرة ايام وكأن الطفل لم يكن به شيئا بفضل الله  ولم يفارق بعدها زيت الزيتون بيتنا ابدا

Oct 13, 2013, 09:59 مساءاً
mohammed alshemaly
  • ارى البشر ولكن لاارى الانسانية
  • *
  • مشاركة: 1331
  • مقيم في: tr
  • تقييم 16
  • الجنس: ذكر
  • "وبشر الصابرين"
رد: التداوي بزيت الزيتون
« رد #2 في: Oct 13, 2013, 09:59 مساءاً »
جزاك الله كل الخير  @};-

Oct 13, 2013, 11:31 مساءاً
Sweet Heart
  • As long as we have GOD , we have HOPE.
  • *
  • مشاركة: 4384
  • مقيم في: iq
  • تقييم 60
  • الجنس: ذكر
  • The United States is a nation of laws.
رد: التداوي بزيت الزيتون
« رد #3 في: Oct 13, 2013, 11:31 مساءاً »
طبعا زيت الزيتون عندما يضاف الى اللبنة يصبح وجبة كاملة ومفيده للجسم .

مشكور على المعلومات  @};-

Oct 21, 2013, 07:00 صباحاً
المهاجر الجديدكاتب الموضوع
  • *
  • مشاركة: 1398
  • مقيم في: us
  • تقييم 36
  • الجنس: ذكر
رد: التداوي بزيت الزيتون
« رد #4 في: Oct 21, 2013, 07:00 صباحاً »



 نورتوا الموضوع بتواجدكم  ...

  تحياتي                                                                                ابوحارث

كلمات بحث :
 

مواضيع ذات صلة

  الموضوع / بدء بواسطة ردود آخر مشاركة
5 ردود
1049 مشاهدة
آخر مشاركة Aug 17, 2012, 12:02 صباحاً
بواسطة خجل
1 ردود
603 مشاهدة
آخر مشاركة Dec 01, 2012, 01:43 مساءاً
بواسطة تعابير انسان
0 ردود
464 مشاهدة
آخر مشاركة Jan 13, 2013, 10:47 صباحاً
بواسطة المهاجر الجديد
6 ردود
658 مشاهدة
آخر مشاركة Mar 10, 2013, 01:00 مساءاً
بواسطة الاماني


free counters